RETETE PENTRU CATALINA

Catalina este o manaciosa si o pofticioasa. Acesta este inca un motiv in plus sa-i ofer mereu ceva gustos si sanatos. Pe de alta parte, nu sunt o bucatareasa foarte pasionata sau mai bine spus foarte priceputa, dar ma straduiesc pe cat posibil ca mancarea  pe care o gatesc sa fie nu doar simpla ci si de calitate, adica sanatoasa. Nu reusim mereu sa ne mentinem pe acesta linie frumoasa si corecta, cadem in diferite tentatii si erori, insa anul acesta mi-am propus sa lupt efectiv pentru un better lifestyle.

Din cand in cand am sa postez cate o reteta reusita din cele pe care i le pregatesc Catalinei, desi va asigur ca si pentru noi, cei ai  casei rezulta foarte gustoase si binevenite

 iata aici ultima lingurita din piureul sau pateul catalinei, nu se intelege mare lucru din ce ar fi, in timpce ii dadeam sa manance , pentru ca am vazut-o cu cata placere manca, mi-a veni ideea de a scrie despre asta, asa ca am reusit deci sa salvez utima lingurita pentru o foto:)

Ingrediente:

o rosie bine coapta

pulpa de avocado (un sfert)

doua trei linguri de naut fiert

trei masline negre (de aragon)

doua lingurite de porumb fiert

un pic pic pic de usturoi

optional o lingurita mica de ulei de masline datorita faptului ca

uleiul este substituit de avocado

niciun gram de sare deoarece maslinele contin deja sare

se poate adauga o lingura de fulgi de ovaz

(eu folosesc un tipfoarte suav , care nu necesita inmuiere)

deci,cum va spuneam , o bunatate!

pentru cei mari ai casei, se poate servi uns pe paine

Un pic despre Avocado, daca tot l-am folosit

Avocado este considerat  ca fiind un autentic unt vegetal

Martín Fernandez Enciso  a fost primul care a scris despre el in 1519

Foarte apreciat de incasi si azteci

Desi nu in proportie optima, contine toti aminoacizii esentiali

Inalt continut  proteic

Pincipalul acid gras - acidul oleic

Acizi grasi insaturati in proportie dubla  fata de cei saturati

Bogat in fier, previne si trateaza anemia feripriva

Se va folosi cu precautie in cazuri de diabet su  afectiuni ale ficatului

Folosit in industria cosmetica ,benefic  in mod special pentru pielea uscata

Folosit in industria farmaceutica